お料理

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巧みな技が引きたてた、季節の恵みを味わう。

料理長が厳選し、丹精込めてお出しする会席料理。
地場産の新鮮な素材の持ち味をいかした、
滋味豊かで繊細な味わいをご堪能いただけます。
やわらかな灯でくつろぎながら、心ゆくまで
お楽しみください。

巧みな技が引きたてた、季節の恵みを味わう。

玉乃湯御膳

季節料理を
旬の覚を贅沢に。

新鮮な魚介の焼き物やお刺身、
旬のお魚の鍋など多彩な種類の御膳を
ご提供しております。
※写真はお料理の一例です。

季節料理を彩る旬の味覚を贅沢に。

季節料理を彩る旬の味覚を贅沢に。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

御献立お献立の一例

  • 先付うざく 酢取り茗荷
  • 前菜水無月豆富 鮎山椒焼き
    万願寺唐辛子
    車海老 もろオクラ
  • 造里本鮪 牡丹海老 帆立
  • 焼物【お好みでいずれか一品】
    大沼黒牛の炭火焼き
    登別豚の炭火焼き
    知床鶏の炭火焼き
  • 鍋物鱒陶板焼き
  • 熱物北寄バター
  • 酢の物じゅんさい ミニトマト
    オクラ リンゴ酢ジュレ
  • 漬物漬物三点盛り
  • 御飯道産米ななつぼし
  • 汁物御味噌汁
  • デザート桜葉ブランマンジェ

※仕入れ状況等により、食材や献立が変更となる場合がございますのでご了承ください。

イメージ:御献立

※お嫌いな食材がございましたら、御予約の際にお申し付けください。

別注料理

  • 道内産牛肉【1人前】2,500円(税別)
  • 山 海海の幸、山の幸各1品追加
    【1人前】2,000円(税別)
  • 焼きタラバ【1人前】2,500円(税別)

ご朝食

和食膳

朝食は、午前7時30分~午前9時となります。

会場 お食事処「初音」(2F)
ご利用時間 7:30~9:00