お料理

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巧みな技が引きたてた、季節の恵みを味わう。

料理長が厳選し、丹精込めてお出しする会席料理。
地場産の新鮮な素材の持ち味をいかした、
滋味豊かで繊細な味わいをご堪能いただけます。
やわらかな灯でくつろぎながら、心ゆくまで
お楽しみください。

巧みな技が引きたてた、季節の恵みを味わう。

玉乃湯御膳

季節料理を
旬の覚を贅沢に。

新鮮な魚介の焼き物やお刺身、
旬のお魚の鍋など多彩な種類の御膳を
ご提供しております。
※写真はお料理の一例です。

季節料理を彩る旬の味覚を贅沢に。

季節料理を彩る旬の味覚を贅沢に。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

北海道ならではの美味の数々をゆっくりとお召し上がりください。

御献立お献立の一例

  • 先付海老アスパラ 黄身酢 桜花 青味
  • 前菜飯蛸桜煮 塩蒸し蚕豆
    蕗カシュ―和え 鰆磯部焼
    菜の花黄身そぼろ
  • 温物鮑と新筍茶碗蒸し
    銀杏 百合根
  • お造里桜鯛焼目造り 牡丹海老
    サーモン 妻サラダ仕立て
  • 台物道産地鶏春キャベツ
    胡麻豆乳仕立て
  • お凌ぎ鰯バッテラ寿司
    新生姜がり
  • 炭火焼登別産ホエー豚
    オホーツク産キンキの開き
    利尻産ホッケの開き
  • 御飯岩見沢産ななつぼし
    香の物
  • 御椀浅利汁
  • 甘味生乳ソフトクリーム

※仕入れ状況等により、食材や献立が変更となる場合がございますのでご了承ください。

イメージ:御献立

※お嫌いな食材がございましたら、御予約の際にお申し付けください。

別注料理

  • 道産和牛【1人前】3,850円(税込)
  • 山 海海の幸、山の幸各1品追加
    【1人前】2,200円(税込)
  • 焼きタラバ【1人前】3,080円(税込)

ご朝食

和食膳

朝食は、午前7時30分~午前9時となります。

会場 お食事処「初音」(2F)
ご利用時間 7:30~9:00

館内禁煙化のお知らせ

いつも滝乃家別館玉乃湯をご利用頂きましてありがとうございます。 当館では、「改正健康増進法」の施行に伴いまして、
2021年4月より全客室およびパブリックスペースを禁煙とさせていただきます。
なお、1階ロビーに喫煙所を設置しておりますので、愛煙家のお客様はそちらをご利用くださいませ。
何卒、ご理解とご協力をよろしくお願い致します。

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